معلومات المنتج الأساسية

اسم المنتج: حمض الستريك اللامائي

اسم مستعار: حمض 2-هيدروكسي بروبان-1،2،3-تريكاربوكسيليك

الاسم الكيميائي: حمض الستريك اللامائي

الصيغة الجزيئية: C₆H₈O₇

الوزن الجزيئي: 192.13

رقم CAS: 77-92-9

رمز النظام المنسق: 2918.14

شروط الدفع: T/T, L/C

شروط التجارة: فوب، سي إف آر، سي آي إف

الحد الأدنى لكمية الطلب: 20GP ≈ 20-25 طن متري

المظهر: بلورات شفافة عديمة اللون أو مسحوق بلوري أبيض، حجم جسيمات موحد، لا تكتل، لا توجد شوائب بقع سوداء ولا مواد غريبة ميكانيكية. عديم الرائحة مع طعم حامض للغاية، مسحوق جاف ورقيق مع سيولة ممتازة.

مقدمة المنتج: حمض الستريك اللامائي هو المادة الخام الأساسية الأكثر استخدامًا للأحماض العضوية في العالم، ويتم إنتاجه بتقنية التخمير المكررة باستخدام الذرة، والبطاطا الحلوة المجففة، وغيرها من المواد الخام الحبوبية ذات النقاوة العالية والشوائب المنخفضة للغاية. ينقسم المنتج إلى درجة صناعية عامة ودرجة غذائية. الدرجة الغذائية تتوافق بشكل صارم مع المعيار الوطني GB 1886.235-2016 وتلبي معايير الأغذية والصيدلة الدولية بما في ذلك FCC، USP، BP، و E330. الدرجة الصناعية تنفذ المعيار الصناعي GB/T 8269-2006. يتميز بتنظيم ممتاز للحموضة، والتمخلب المعدني، ومقاومة الأكسدة، وحماية اللون، وأداء استقرار التخزين المؤقت، وله قابلية ذوبان ممتازة في الماء، وتفاعل لطيف، وسلامة غير سامة. يستخدم على نطاق واسع في الأغذية والمشروبات، والكيماويات اليومية ومستحضرات التجميل، والصناعات الكيماوية الدقيقة، وتنظيف الطلاء الكهربائي، وتأخير مواد البناء، وملحقات الأدوية، وغيرها من المجالات، وهو مادة خام أساسية لا غنى عنها للإنتاج الصناعي ومعالجة الأغذية.

2. الخصائص الفيزيائية والكيميائية

المنتج عبارة عن مسحوق بلوري أبيض أو عديم اللون ذو طعم حامض نقي وقوي ورائحة غير مميزة. يحتفظ بثبات ممتاز وليس من السهل أن يتدهور أو يتأثر بالعوامل الجوية في درجة الحرارة العادية والبيئة الجافة. لديه استرطابية طفيفة في الهواء الرطب. مقارنة بحمض الستريك أحادي الهيدرات، يتميز النوع اللامائي بمحتوى رطوبة أقل، وثبات تخزين أقوى، وأداء أفضل مضاد للتكتل. إنه قابل للذوبان بشكل كبير في الماء مع سرعة ذوبان سريعة، مكونًا محلولًا مائيًا صافيًا وشفافًا بدون رواسب أو شوائب. قيمة الأس الهيدروجيني لمحلول مائي بنسبة 1٪ حوالي 2.3 مع حموضة معتدلة ومستقرة. إنه قابل للذوبان في الإيثانول وقابل للذوبان بشكل طفيف في الأثير والمذيبات العضوية الأخرى. بكثافة 1.67 جم / سم³ ونقطة انصهار 153-159 درجة مئوية، سوف يتحلل تدريجيًا فوق 175 درجة مئوية. بفضل قدرته الممتازة على تكوين معقدات مع المعادن، يمكنه تكوين معقدات فعالة مع أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والنحاس وغيرها من أيونات المعادن، مما يوفر تأثيرات فائقة مضادة للأكسدة، وحماية اللون، ومضادة للبكتيريا، وتليين المياه. المسحوق المتجانس والجاف قابل للتكيف بدرجة عالية مع خطوط إنتاج التغذية المستمرة الآلية.

3. المعايير التنفيذية والمواصفات الفنية (على أساس جاف)

المعيار التنفيذي: حمض الستريك الصناعي GB/T 8269-2006، مضاف غذائي حمض الستريك GB 1886.235-2016، متوافق مع المعايير الدولية FCC/USP/BP/E330

درجة المنتج: درجة صناعية عامة، درجة غذائية

4. خصائص المنتج الأساسية

1. نقاء عالي وأداء مستقر: المحتوى الرئيسي ثابت فوق 99.5% مع شوائب ضئيلة يتم التحكم فيها بدقة مثل الكبريتات والأوكسالات والمعادن الثقيلة والزرنيخ. باعتماد صيغة لا مائية منخفضة الرطوبة، تتميز بمقاومة درجات الحرارة العالية، ومتانة تخزين ممتازة، وقدرة على منع التكتل دون تقلبات في مؤشرات الدفعات، مما يتكيف تمامًا مع عمليات الإنتاج عالية الدقة مقارنة بحمض الستريك أحادي الهيدرات.

2. تكوين مخلبات قوي ومضاد للأكسدة فائق وحماية اللون: بفضل هيكله الحمضي العضوي الثلاثي، فإنه يمتلك قدرة قوية على تكوين معقدات مع أيونات المعادن، مما يمكنه من استخلاص أيونات الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد بفعالية في الماء والمواد الخام، وتجنب التسمير التأكسدي، والترسيب، والعكارة. يوفر تأثيرات ممتازة في الحفاظ على اللون ومقاومة الأكسدة، ويعمل كمثبت أساسي لحماية اللون في صناعات الأغذية والكيماويات اليومية.

3. ذوبان سريع ومحلول صافٍ: يتمتع بقابلية ذوبان ممتازة في الماء، ويذوب بالكامل وبسرعة في درجة حرارة الغرفة دون بقايا أو شوائب عائمة. المحلول المائي عديم اللون وشفاف ومستقر في قيمة الأس الهيدروجيني، ومناسب للجرعات الدقيقة، والإنتاج المعقم، وسيناريوهات مستحضرات التجميل اليومية الراقية ومعالجة الأغذية الدقيقة.

4. حموضة نقية وأداء تخزين مؤقت ممتاز: يتميز بطعم حامض نقي ولطيف بدون رائحة غريبة مع تعديل دقيق وقابل للتحكم لدرجة الحموضة. بفضل قدرته الفائقة على التخزين المؤقت للحمض والقاعدة، يمكنه تثبيت قيمة درجة الحموضة للنظام، ومنع تدهور التركيبة وفشلها، والتكيف مع تحسين أنظمة التركيبات المختلفة.

5. غير سام ومتوافق بدرجة عالية: درجة الغذاء غير سامة، وخالية من المخلفات، ويتم استقلابها بالكامل بواسطة جسم الإنسان دون حد أقصى للاستهلاك. يتوافق مع معايير سلامة الأغذية والطبية المتعددة المحلية والدولية، ويمكن استخدامه مباشرة في سيناريوهات آمنة وعالية الجودة مثل إضافات الأغذية، والملحقات الصيدلانية، والكيماويات اليومية للأمهات والأطفال.

6. مسحوق عالي الجودة وتكيف الإنتاج الآلي: بلورات موحدة، قوام جاف ورقيق، وسيولة جيدة تتجنب بفعالية الغبار وانسداد المواد. يدعم التغذية الدقيقة والإنتاج المستمر بكميات كبيرة لخطوط التجميع الآلية دون تعطل المعدات أو تكتلها، مما يحسن كفاءة الإنتاج بشكل كبير.

7. تكيف كامل مع جميع السيناريوهات وأداء عالي التكلفة: درجات كاملة وتغطية تطبيق واسعة تتكيف مع مجالات الأغذية، الكيماويات اليومية، الصناعية، الطبية، ومواد البناء. يتم إنتاجه بكميات كبيرة من المصانع المصدر بجودة مستقرة ومزايا سعرية بارزة، مما يحافظ على أداء تكلفة عالي للغاية للإمداد طويل الأجل.

5. مجالات التطبيق الرئيسية

صناعة تجهيز الأغذية (حصري بدرجة غذائية): كمادة مضافة غذائية متوافقة مع المعايير الوطنية، يستخدم بشكل أساسي كمنظم للحموضة، ومحسن للنكهة، ومثبت للألوان مضاد للأكسدة، ومادة حافظة، ومساعد لتخمير العجين. يستخدم على نطاق واسع في المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة، والحلويات، والشوكولاتة، والمعجنات المخبوزة، والأطعمة المعلبة، والفواكه المحفوظة، ومنتجات الألبان، والأطعمة المجمدة، وتخمير النبيذ، حيث يحسن نكهة المنتج، ويمنع نمو البكتيريا، ويمنع تغير لون المكونات بالأكسدة، ويطيل مدة الصلاحية، ويحتل المرتبة كأكثر المواد الخام للأحماض العضوية استخدامًا في صناعة الأغذية.

الصناعات الكيميائية اليومية ومستحضرات التجميل: يُطبق في منظفات الوجه، والتونر، وأقنعة الوجه، والمستحلبات، والشامبو، وغيرها من منتجات الغسيل والعناية، حيث يعمل كمنظم لدرجة الحموضة، ومقشر لطيف، ومثبت مضاد للأكسدة. إنه يوازن قيمة درجة الحموضة في التركيبة، ويحسن لطف المنتج، ويؤخر التدهور التأكسدي للمواد الخام، ويوازن تأثير العناية بالبشرة واستقرار التركيبة، وهو مناسب لإنتاج منتجات العناية اليومية للبشرة الحساسة.

صناعة الكيماويات الدقيقة والطلاء الكهربائي: يستخدم كعامل مخلب كيميائي، ومحفز، ومنظم، ومساعد اصطناعي؛ ويعمل كعامل معقد خاص ومنظف لأسطح المعادن في صناعة الطلاء الكهربائي، مما يمكنه من تليين جودة الماء، وإزالة طبقات أكسيد المعادن، وتحسين انتظام الطلاء والتصاقه، وتحسين تأثير عملية الطلاء الكهربائي وتقليل عيوب الطلاء.

صناعة التنظيف ومعالجة المياه: كمساعد تنظيف صديق للبيئة وخالٍ من الفوسفور، يُستخدم لإزالة الترسبات الكلسية من الغلايات، وإزالة الصدأ من خطوط الأنابيب، وإزالة الترسبات الكلسية من الأجهزة المنزلية، وتنظيف المعدات الصناعية. في معالجة مياه الصرف الصحي، يقوم بتعديل قيمة درجة حموضة الماء، وتكوين مخلبات للمعادن الثقيلة، وتنقية وتليين المياه بأداء يحمي البيئة وتأثير تنظيف شامل.

صناعة البناء والخرسانة: يُستخدم كمادة مضافة خاصة للخرسانة تعمل على تأخير التصلب وتقليل الماء، مما يؤخر سرعة تصلب الأسمنت، ويطيل فترة العمل الإنشائي، ويحسن سيولة الخرسانة وتماسكها، ويمنع تشقق المواد الإنشائية وانفصالها، ويستخدم على نطاق واسع في المشاريع الكبيرة وإنتاج الخرسانة التجارية.

الصناعة الدوائية والبيولوجية: يستخدم كمنظم حموضة، ومساعد صيدلاني، وعامل إطلاق مستدام، ومساعد غسيل الكلى للمستحضرات الصيدلانية، حيث يعمل على استقرار نظام الحمض والقاعدة للمستحضرات الصيدلانية ويحسن استقرار الدواء. كما يستخدم للتحكم في درجة الحموضة في عمليات التخمير البيولوجي لضمان نشاط السلالة وكفاءة التخمير.

صناعة طباعة وصباغة المنسوجات: يستخدم كمنظم لدرجة حموضة الأقمشة، ومستوٍ، وعامل مخلب للأيونات المعدنية لإزالة الشوائب المتبقية على سطح القماش، وتثبيت تأثير الصباغة، ومنع اصفرار وتغير لون القماش، وتحسين توحيد اللون ومقاومة العوامل الجوية للمنتجات المطبوعة والمصبوغة النهائية.