1. معلومات أساسية عن المنتج
الاسم الصيني: ملح الطعام المكرر (ملح الطعام الدقيق، ملح الطعام المكرر بالفراغ)
الاسم باللغة الإنجليزية: ملح مكرر
الاسم الكيميائي: كلوريد الصوديوم
الصيغة الجزيئية: NaCl
الوزن الجزيئي: 58.44
رقم CAS: 7647-14-5
رمز النظام المنسق: 2501.00
شروط الدفع: T/T, L/C
شروط التجارة: فوب، سي إف آر، سي آي إف
الحد الأدنى لكمية الطلب: 20GP ≈ 20-25 طن متري
مقدمة المنتج: ملح الطعام المكرر مصنوع من ملح الآبار والمناجم من خلال عمليات متعددة بدرجة غذائية تشمل الذوبان، والترشيح، والتبخير الفراغي والتبلور، والتجفيف الدقيق والتنقية بالغربلة. يتميز المنتج بنقاوة عالية، وشوائب منخفضة للغاية، ولون أبيض نقي، وجسيمات موحدة، وذوبان سريع، وعدم وجود رائحة غريبة وأداء مضاد للتكتل. يلتزم بشكل صارم بمعايير سلامة الغذاء الوطنية ويعمل كمادة خام أساسية رئيسية للتوابل اليومية ومعالجة الأغذية والتخليل.
2. المعيار التنفيذي
·
المعيار التنفيذي: GB/T 5461-2016 《ملح الطعام》، GB 2721-2015 《المعيار الوطني لسلامة الغذاء – ملح الطعام》
·
·
درجة المنتج: الدرجة الممتازة وفقًا للمعايير الوطنية (درجة خاصة متوافقة للاستخدام الغذائي)
·
3. جدول المعلمات الفنية
4. الخصائص الأساسية للمنتج
·
السلامة والامتثال بدرجة الغذاء: يعتمد عملية إنتاج كاملة بدرجة غذائية، ويمر بفحص سلامة الغذاء الوطني بدون شوائب ضارة أو معادن ثقيلة زائدة. يمكن استخدامه مباشرة في معالجة الأغذية والاستهلاك اليومي بأمان موثوق.
·
·
نقاء عالٍ وجودة ممتازة: يعتمد عمليات تنقية وترشيح متعددة بنقاوة NaCl تصل إلى 99.1% وشوائب منخفضة للغاية، مما يوفر طعمًا نقيًا بدون نكهة مريرة.
·
·
مظهر أنيق وعالي الجودة: يتميز بجزيئات موحدة ودقيقة، وبياض عالٍ وجفاف جيد. مع عامل مضاد للتكتل متوافق مع الدرجة الغذائية، فإنه يقاوم امتصاص الرطوبة والتكتل والتدهور أثناء التخزين طويل الأمد.
·
·
أداء الذوبان السريع: تذوب بلورات الملح العادية بسرعة في الماء دون أي رواسب أو بقايا، مما ينتج عنه مياه مالحة صافية وشفافة مناسبة لمختلف سيناريوهات معالجة الأغذية.
·
·
مواصفات متنوعة: يدعم المواصفات المعالجة باليود وغير المعالجة باليود، لتلبية احتياجات الاستهلاك المنزلي، وقطاع المطاعم، ومعالجة مصانع الأغذية الكبيرة.
·
·
6. مجالات التطبيق الرئيسية
الاستخدام المدني اليومي: يستخدم كتوابل للطهي اليومي وتنكيه المائدة كبهار أساسي يومي.
الاستخدام التجاري في تقديم الطعام: يستخدم في توابل الطهي، وتخليل المكونات، وتحضير المحاليل الملحية للفنادق والمقاصف ومحلات تقديم الطعام.
معالجة الأغذية الصناعية: يُستخدم على نطاق واسع في تخليل الفواكه والخضروات، ومعالجة منتجات اللحوم، وتتبيل منتجات الفول، وصناعة التخمير، ومعالجة الوجبات الخفيفة، وحفظ الأغذية ومقاومة التآكل، ويعمل كمادة مساعدة أساسية لمعالجة الأغذية.
7. التعبئة والتخزين والنقل
التعبئة القياسية: يعتمد تغليفًا خاصًا بدرجة غذائية، 25 كجم/50 كجم كيس منسوج بغشاء داخلي مقاوم للرطوبة بدرجة غذائية، نظيف، عديم الرائحة وخالٍ من التلوث. تتوفر عبوات صغيرة مخصصة وأكياس كبيرة (تون باجز).
متطلبات التخزين: يُخزن في مستودع مخصص بارد وجاف وجيد التهوية ونظيف. يُحفظ بعيدًا عن الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة والأمطار. يُغلق ويُخزن مقاومًا للرطوبة. يُمنع منعًا باتًا التخزين المختلط مع المواد السامة والضارة ذات الروائح الغريبة لمنع التلوث المتبادل.
متطلبات النقل: اعتماد نقل مخصص بدرجة غذائية مع حماية كاملة للنظافة، ومنع الرطوبة والتلوث. يُحظر تمامًا النقل المختلط مع المواد الكيميائية والسامة لضمان سلامة الغذاء.