1. Thông tin sản phẩm cơ bản

Tên Sản phẩm: Axit Citric khan

Tên Hóa học: Axit Citric khan

Tên gọi khác: Axit 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic

Công thức phân tử: C₆H₈O₇

Khối lượng phân tử: 192.13

Số CAS: 77-92-9

Mã HS: 291814

Ngoại quan: Tinh thể trong suốt không màu hoặc bột kết tinh màu trắng, kích thước hạt đồng nhất, không vón cục, không có tạp chất đốm đen và không có vật lạ cơ học. Không mùi với vị cực chua, bột khô và tơi với độ chảy tuyệt vời.

Giới thiệu sản phẩm: Axit Citric khan là nguyên liệu thô hữu cơ cơ bản được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới, được sản xuất bằng công nghệ lên men tinh chế sử dụng ngô, khoai lang sấy khô và các nguyên liệu ngũ cốc khác với độ tinh khiết cao và tạp chất cực thấp. Sản phẩm được chia thành loại công nghiệp thông thường và loại thực phẩm. Loại thực phẩm tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn quốc gia GB 1886.235-2016 và đáp ứng các tiêu chuẩn thực phẩm và dược điển quốc tế bao gồm FCC, USP, BP và E330. Loại công nghiệp thực hiện tiêu chuẩn công nghiệp GB/T 8269-2006. Với khả năng điều chỉnh độ axit xuất sắc, tạo phức kim loại, chống oxy hóa, bảo vệ màu sắc và hiệu suất ổn định đệm, nó có khả năng hòa tan trong nước vượt trội, phản ứng nhẹ nhàng và an toàn không độc hại. Được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm và đồ uống, hóa chất hàng ngày và mỹ phẩm, công nghiệp hóa chất tinh, làm sạch mạ điện, phụ gia vật liệu xây dựng, tá dược dược phẩm và các lĩnh vực khác, đây là nguyên liệu cốt lõi không thể thiếu cho sản xuất công nghiệp và chế biến thực phẩm.

2. Tính chất vật lý và hóa học

Sản phẩm dạng bột tinh thể màu trắng hoặc không màu, có vị chua tinh khiết và đậm đà, không có mùi lạ. Sản phẩm duy trì độ ổn định tuyệt vời và khó bị phân hủy hoặc phong hóa trong điều kiện nhiệt độ bình thường và môi trường khô ráo. Sản phẩm có tính hút ẩm nhẹ trong không khí ẩm. So với axit xitric monohydrat, loại khan có hàm lượng ẩm thấp hơn, độ ổn định khi bảo quản tốt hơn và hiệu suất chống vón cục vượt trội. Sản phẩm tan rất tốt trong nước với tốc độ hòa tan nhanh, tạo thành dung dịch nước trong và tinh khiết, không có cặn hoặc tạp chất. Giá trị pH của dung dịch nước 1% khoảng 2,3 với độ axit nhẹ và ổn định. Sản phẩm tan trong etanol và ít tan trong ete và các dung môi hữu cơ khác. Với mật độ 1,67g/cm³ và điểm nóng chảy 153-159℃, sản phẩm sẽ phân hủy dần trên 175℃. Sở hữu khả năng tạo phức kim loại tuyệt vời, sản phẩm có thể tạo phức hiệu quả với các ion kim loại như canxi, magie, sắt, đồng và các ion kim loại khác, mang lại hiệu quả chống oxy hóa, bảo vệ màu sắc, kháng khuẩn và làm mềm nước vượt trội. Bột khô đồng nhất có khả năng thích ứng cao với các dây chuyền sản xuất nạp liệu liên tục tự động.

3. Tiêu chuẩn thực thi & Thông số kỹ thuật (Cơ sở khô)

Tiêu chuẩn Điều hành: GB/T 8269-2006 Axit Citric Công nghiệp, GB 1886.235-2016 Phụ gia thực phẩm Axit Citric, tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế FCC/USP/BP/E330

Cấp sản phẩm: Loại Công nghiệp Chung, Loại Thực phẩm

4. Đặc điểm sản phẩm cốt lõi

1. Độ tinh khiết cao & Hiệu suất ổn định: Hàm lượng chính ổn định trên 99,5% với các tạp chất vi lượng được kiểm soát chặt chẽ như sulfat, oxalat, kim loại nặng và asen. Sử dụng công thức khan, độ ẩm thấp, nó có khả năng chịu nhiệt độ cao, độ bền lưu trữ tuyệt vời và khả năng chống vón cục mà không có sự biến động chỉ số lô, hoàn toàn thích ứng với các quy trình sản xuất có độ chính xác cao so với axit xitric monohydrat.

2. Khả năng tạo phức mạnh mẽ & Chống oxy hóa vượt trội & Bảo vệ màu sắc: Với cấu trúc axit hữu cơ ba gốc, nó có khả năng phức hợp ion kim loại mạnh, có thể tạo phức hiệu quả với các ion canxi, magie và sắt trong nước và nguyên liệu, tránh hiện tượng oxy hóa nâu, kết tủa và vẩn đục. Nó mang lại hiệu quả bảo quản màu và chống oxy hóa vượt trội, đóng vai trò là chất ổn định bảo vệ màu cốt lõi cho ngành công nghiệp thực phẩm và hóa mỹ phẩm.

3. Hòa tan nhanh & Dung dịch trong: Nó có khả năng hòa tan trong nước tuyệt vời, hòa tan hoàn toàn và nhanh chóng ở nhiệt độ phòng mà không có cặn hoặc tạp chất nổi. Dung dịch nước không màu, trong suốt và ổn định về giá trị pH, phù hợp cho các kịch bản định lượng chính xác, sản xuất vô trùng, hóa mỹ phẩm cao cấp và chế biến thực phẩm tinh.

4. Độ Axit Thuần Khiết & Hiệu suất Đệm Tuyệt vời: Nó có vị chua tinh khiết và dịu nhẹ, không có mùi lạ, với khả năng điều chỉnh pH chính xác và có thể kiểm soát. Sở hữu khả năng đệm axit-bazơ vượt trội, nó có thể ổn định giá trị pH của hệ thống, ngăn ngừa phân tầng, suy giảm và hỏng công thức, đồng thời thích ứng với việc cải thiện các hệ thống công thức khác nhau.

5. Không độc & Tuân thủ cao: Loại thực phẩm không độc hại, không để lại dư lượng và được cơ thể con người chuyển hóa hoàn toàn mà không có giới hạn về lượng hấp thụ. Nó tuân thủ nhiều tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và y tế trong nước và quốc tế, và có thể được sử dụng trực tiếp trong các tình huống an toàn cao cấp như phụ gia thực phẩm, tá dược dược phẩm và hóa mỹ phẩm cho mẹ và bé.

6. Bột chất lượng cao & Thích ứng sản xuất tự động: Tinh thể đồng nhất, kết cấu khô và tơi xốp cùng khả năng chảy tốt giúp tránh bụi và tắc nghẽn vật liệu hiệu quả. Sản phẩm hỗ trợ định lượng chính xác và sản xuất hàng loạt liên tục trên dây chuyền lắp ráp tự động mà không bị kẹt thiết bị hoặc vón cục, giúp nâng cao đáng kể hiệu quả sản xuất.

7. Thích ứng đa kịch bản & Hiệu quả chi phí cao: Các cấp độ đầy đủ và phạm vi ứng dụng rộng rãi phù hợp với các lĩnh vực thực phẩm, hóa mỹ phẩm, công nghiệp, y tế và vật liệu xây dựng. Sản xuất hàng loạt bởi các nhà máy nguồn với chất lượng ổn định và lợi thế giá cả nổi bật, nó duy trì hiệu suất chi phí cực cao cho nguồn cung dài hạn.

5. Lĩnh vực ứng dụng chính

Ngành Công nghiệp Chế biến Thực phẩm (Chỉ dùng cho Thực phẩm): Là một phụ gia thực phẩm tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia, nó chủ yếu được sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit, chất cải thiện hương vị, chất cố định màu chống oxy hóa, chất bảo quản và chất làm nở bột. Được ứng dụng rộng rãi trong đồ uống có ga, nước ép trái cây, kẹo, sô cô la, bánh nướng, thực phẩm đóng hộp, trái cây bảo quản, các sản phẩm từ sữa, thực phẩm đông lạnh và sản xuất rượu, nó tối ưu hóa hương vị sản phẩm, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, ngăn ngừa sự đổi màu oxy hóa của thành phần và kéo dài thời hạn sử dụng, được xếp hạng là nguyên liệu axit hữu cơ được sử dụng rộng rãi nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Ngành Hóa mỹ phẩm & Làm đẹp: Được ứng dụng trong sữa rửa mặt, nước cân bằng da, mặt nạ, nhũ tương, dầu gội và các sản phẩm giặt tẩy, chăm sóc khác, sản phẩm hoạt động như một chất điều chỉnh độ pH, chất tẩy tế bào chết dịu nhẹ và chất ổn định chống oxy hóa. Sản phẩm cân bằng giá trị pH của công thức, cải thiện độ dịu nhẹ của sản phẩm, làm chậm quá trình oxy hóa nguyên liệu thô, và cân bằng hiệu quả chăm sóc da với sự ổn định của công thức, phù hợp cho sản xuất các sản phẩm hóa mỹ phẩm hàng ngày cho da nhạy cảm.

Ngành Hóa chất tinh và Mạ điện: Được sử dụng làm chất tạo phức hóa học, chất xúc tác, chất đệm và tá dược tổng hợp; nó đóng vai trò là chất tạo phức đặc biệt và chất làm sạch bề mặt kim loại trong ngành mạ điện, có thể làm mềm chất lượng nước, loại bỏ lớp oxit kim loại, cải thiện độ đồng đều và độ bám dính của lớp mạ, tối ưu hóa hiệu quả quy trình mạ điện và giảm thiểu khuyết tật lớp mạ.

Ngành Công nghiệp Làm sạch & Xử lý Nước: Là chất trợ làm sạch thân thiện với môi trường, không chứa phốt pho, được sử dụng để loại bỏ cặn nồi hơi, gỉ sét đường ống, làm sạch thiết bị gia dụng và thiết bị công nghiệp. Trong xử lý nước thải, nó điều chỉnh giá trị pH của nước, tạo phức với kim loại nặng, làm sạch và làm mềm nước với hiệu suất bảo vệ môi trường và hiệu quả làm sạch triệt để.

Ngành Xây dựng & Bê tông: Được sử dụng làm chất làm chậm đông đặc bê tông đặc biệt và phụ gia giảm nước, nó làm chậm tốc độ đông kết xi măng, kéo dài thời gian thi công, cải thiện độ lưu động và độ chặt của bê tông, đồng thời ngăn ngừa nứt và tách lớp vật liệu xây dựng, được sử dụng rộng rãi trong các công trình quy mô lớn và sản xuất bê tông thương mại.

Ngành Công nghiệp Dược phẩm & Sinh học: Được sử dụng làm chất điều chỉnh độ axit, tá dược dược phẩm, chất giải phóng kéo dài và tá dược lọc máu cho chế phẩm dược phẩm, nó ổn định hệ thống axit-bazơ của dược phẩm và cải thiện độ ổn định của thuốc. Nó cũng được sử dụng để kiểm soát pH trong các quy trình lên men sinh học để đảm bảo hoạt động của chủng và hiệu quả lên men.

Ngành Công nghiệp In & Nhuộm Dệt: Được sử dụng làm chất điều chỉnh pH vải, chất làm đều màu và chất tạo phức ion kim loại để loại bỏ tạp chất còn sót lại trên bề mặt vải, ổn định hiệu quả nhuộm, ngăn ngừa vải bị vàng và đổi màu, đồng thời cải thiện độ đồng đều màu và khả năng chống chịu thời tiết của sản phẩm in và nhuộm hoàn chỉnh.